少し遅くなってしまいましたが3/1の昼食はひなまつりメニューでした。

ちらし寿司にはしらす、桜でんぶ、錦糸玉子をトッピングし春らしく仕上がりました。

煮豚もほろほろに煮えました。冷奴には桜の花を乗せ、すまし汁にはセリを入れて香りでも春を感じて頂けたと思います。

デザートのミニパフェは白ピンク緑のひなまつりカラーを意識し見て食べて楽しんで頂けたと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　厨房　藤野