あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。

年末12月22日にお餅つきを行った時に作った鏡餅を各部屋にお供えし、春陽の里にもお正月がやってきました。

 

餅つき当日は風もなく青空の下、力強く杵をもって皆で行い、粉だらけになりながら鏡餅を作りました。

ついたお餅は鏡餅にし、ご利用者のおやつは柔らかいお餅をあんと砂糖醤油味で召し上がりました。

またこの餅つきに使用したもち米は地域住民の方から頂き、各事業所でのお餅つきに活用させていただきました。

心よりお礼申し上げます。（支援員）

さて皆さんはお正月はどのようにお過ごしでしたか？

元日はじゃんけん大会やカラオケをしたり、新年の抱負を書いてして過ごしています。

お昼はミニおせちを用意しました。

お雑煮の餅は柔らかいお餅を使用し、柔らかいかまぼこや昆布巻き

栗きんとんや煮しめ、ちらし寿司などお正月料理を楽しみました。

ムース食の方も同じような食事を用意しました。

デザートはアイス。暖かい部屋で冷たいアイス美味しいですよね。

コロナ禍の為、帰省や外出もままならない中ですが、ご利用者の皆さんは元気に過ごされています。

今年も健康に気をつけて過ごしていきたいと思っています。

よろしくお願いいたします。（栄養士）